
Bakkerij
BACU, Uden
CO2-installatie voor de koelcellen, met warmteterugwinning waarop ook de bestaande installatie van de aangrenzende bakkerij is aangesloten.
- Jaar
- 2020
- Koelcapaciteit
- 570 kW
- Koudemiddel
- CO2
Wat het oplevert. Restwarmte gaat naar buffertanks, waarmee proceswater van 10 naar 45 °C voorverwarmd kan worden. Bufferwater koelt de tunnel waarin chocolade stolt, die daarna direct ingepakt wordt.














